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La cucina della Valle dei Trulli

Carmela Calella | Rosa Calella | Schena Editore
Autore Carmela Calella
Autore Rosa Calella
Editore Schena Editore
Lingua ita
Data di pubblicazione 01/01/2008
EAN 9788882297855
Pagine 208

Il libro La cucina della Valle dei Trulli di Carmela Calella, Rosa Calella

Un viaggio attraverso i sapori autentici della valle dei Trulli, un panorama completo della cucina pugliese in sei sezioni: pane e rustici, antipasti, primi piatti, secondi piatti, dolci, liquori. Pietanze genuine e appetitose con i soli alimenti che la terra fornisce: verdure varie, granaglie, legumi, ortaggi, vino e olio, oltre ai prodotti derivanti dall'allevamento del bestiame. Insieme agli ingredienti e al procedimento ogni ricetta, debitamente illustrata a colori, indica il tempo di preparazione e la difficoltà.

Autore Carmela Calella
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Editore Schena Editore
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Data di pubblicazione 01/01/2008
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